鸿蒙肇启，玄醴初彰。猿衔野果，酝化灵浆。燧人钻木，启五谷之精魄；轩皇制酿，开醴泉之祯祥。仪狄献醪，酿千春之雅韵；杜康作秫，谱琼酿之玄章。神农尝百草以通物性，陶唐凿井泉而润甘芳。于是曲酵流转，历千秋而弗辍；古法传承，经万代而弥香。自此醴醪传世，佳酿留芳，浸润华夏文脉，氤氲岁月悠长。
 
溯夫上古，酒祀穹苍。《周礼》载“五齐三酒”，宗庙列玄尊彝卣；周公制礼，定饮宴之仪轨；大禹疏川，恶甘醪之酣荒。商纣沉湎，构酒池肉林而失国；周武鉴戒，垂《酒诰》典训以安邦。秦汉旌旗蔽野，觞犒旃裘彰武德；商周钟磬和鸣，樽陈清醑祭昊苍。更有酒肆星罗，文君当垆传佳话；骚人云集，建安七子赋华章。竹林七贤，衔杯啸傲，逸气干云汉；少陵野老，把酒长歌，酒德耀诗章。右军醉写《兰亭》，笔走龙蛇韵逸；金谷飞觞雅集，诗成珠玉声扬。赤壁泛舟，苏子举樽歌浩渺；长安仗剑，太白斗酒赋诗肠。“人生得意须尽欢”，一吐胸中郁垒；“钟鼓馔玉不足贵”，长留千古疏狂。
 
观夫沙场，酒亦荣光。云长温酒，瞬息斩华雄；樊哙啖卮，慷慨闯鸿门。去病倾酒入泉，军心若沸；武穆酌醴誓师，士气如钢。醉卧黄沙，一杯可壮虎狼之胆；愁浇块垒，双盏能销家国之殇。王翰高歌“醉卧沙场君莫笑”，尽显豪迈；孟德横槊“何以解忧唯有杜康”，道尽沧桑。酒壮英雄胆，气贯斗牛光；烈烈雄风，浩浩汤汤。
 
洎乎今世，酒道愈昌。茅台馥郁，香飘寰宇称国酿；杜康甘冽，醅溢八荒溯古芳。五粮醇厚，宜宾曲韵绕梁久；汾酒清冽，杏花酒旆映日长；洋河柔婉，经年弥馥韵悠扬。更有辛氏秘酿，黄鹤佳酿，承楚韵而延汉酿。“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”，佳酿之妙，尽入诗行。或藏酒窖，待岁月以增香；或陈华堂，宴宾朋而尽欢。商道谋局，觥筹交错展韬略；雅集兴怀，樽俎纷陈抒锦章。佳节同庆，泼墨倾觞；酒业兴邦，利泽四方。
 
然观世相，亦有沉湎迷途者，酗酒而悖德；更有醉后狂徒，丑态毕彰；复有贪杯误事，失却纲常。当效古人之雅量，戒今人之放浪。尤叹奸商，制假售劣，昧心逐利，污此琼浆。诚宜以古鉴今，崇雅黜俗，守酿酒之正道，弘觞咏之遗芳。
 
嗟乎！酒之为物，须细思量。酌之有度，则怡情养性；饮之无节，则乱性迷狂。昔商纣酗酒，终致社稷倾颓；刘伶纵饮，唯留《酒德》文章。愿世人以之为鉴，饮循礼度，品守雅章。使美酒常伴清欢，玉液永沐祥光。复酒道之醇厚，振酒风之清扬。如此，则酒道昌明，世泰民康，千秋万代，共饮琼浆！
 
噫吁！酒者，天地之灵液，人间之妙方。通阴阳而贯古今，寄兴亡而融雅俗。愿承古法，酿此醇香，令千秋文脉，永续其昌；使万载醴酒，长留其芳！