春 燕 茶 赋

 *周宜章

时维乙巳仲春，序属清明前五日。余循汉水入白河，见千仞危崖间星点翠芽破寒而生，恍若春燕衔绿掠过铁色山棱。此地峰削如剑，土薄似纸，然"春燕"茶名动秦巴，香冠终南。乃知天地化育之妙，常在险绝处藏真味，遂以茶为经纬，勾画这方山水的骨血精魂。

 溯其源也，女娲炼石补天时，遗赤玉于白石河床。亿万年激流冲刷，将补天余烬碾作朱砂土；九千场雷霆劈凿，把断崖褶皱刻成茶叶指纹。茶根扎进片麻岩裂隙，吮吸造山运动封存的古海水盐晶；芽尖刺破火山灰积层，采撷第四纪冰川消融的纯净月华。最老茶树生于鹰隼难栖之绝壁，虬根缠石如甲骨文字，记载着《禹贡》"厥贡璆铁银镂"的隐秘注脚。

观其萌也，立春后第七场山雾最是销魂。云海自汉江蒸腾，遇冷成霰，借峭壁回旋之力揉捻成纱。茶芽在雾幔中舒展旗枪，叶背绒毛凝结《水经注》残句，叶脉网罗《茶谱》佚篇。采茶女腰系藤篓攀援石隙，指尖温度将晨露淬成银针，每掐断一茎新芽，岩壁苔藓便渗出青铜器铭文状的汁液——那是秦巴山地与荆楚云气千年媾和的信物。

察其制也，古法新技交融如阴阳鱼图。萎凋须借张良隐居紫柏山时遗留的八卦地气，摇青必用诸葛亮屯田时改良的汉江季风。炒茶铁锅形似战国巴式钺，温度曲线暗合二十八宿轨迹。老师傅赤手入锅揉捻，掌纹与茶青经络共振，将汉调二黄的高亢、汉阴民歌的婉转悉数封存叶肉。烘焙用青冈木明火，烟缕状若《石门颂》摩崖笔画，把茶香炼成可携带的山魂。

论其瀹也，须取天池岭雪水。此水冬孕于冰斗，春化于云根，夏藏于玄武岩罅。紫砂壶倾注时，水面浮起汉代鎏金铜蚕纹样；盖碗初启处，蒸汽幻化出唐宋茶马古道图卷。头汤金毫舒展如鸿蒙初辟，二沸兰香迸射似群仙夜宴，三泡岩韵绵长若屈子涉江。饮至七碗，忽觉百骸通明，耳畔响起《诗经·秦风》"所谓伊人，在水一方"的亘古回响。

考其史也，茶烟浸透千年文枢。战国巴人岩画间，犹见先民以茶祭白虎；北宋耀州窑残片里，尚存青瓷刻"白河春早"字样。张骞持节出使，囊中茶末曾慰西域乡愁；怀让禅师弘法，锡杖所指处茶树忽放异香。最传奇者，1935年红二十五军途经茶山，伤病员饮茶三日竟愈，徐海东将军叹曰："此非草木，乃秦岭精血也。"

赞其兴也，古枝今发奇花。北斗导航的无人机穿梭梯田，以褚遂良楷书笔意精准施肥；分子实验室里，茶多酚正重组成抗癌新药的化学《兰亭序》。抖音直播间中，百岁茶娘用汉调桄桄唱诵陆羽《茶经》；跨境专列货柜内，茶饼与AR茶具共载"一带一路"长风。更见茶旅小镇里，日本茶道家长跪老茶树前，将千利休"和敬清寂"写入秦巴烟雨。

嗟乎！此物聚四时精魄：春采其锐，夏蓄其势，秋藏其骨，冬孕其神。自先民刀耕火种，至今日科技兴茶，六千载草木春秋，三百里白石风月，皆凝于此盏金汤。余置茶席于界岭之巅，见云海那头，西康铁路新线如银梭穿山而过，满载春燕茶的冷链专列正驶向欧亚大陆桥。忽有所悟：所谓薪火相传，非独守古法，更在开新境。遂取今晨初采的明前芽尖，以汉水瀹之，祭天地，敬先民，待寰宇知音。